Verksamhet
Café Koopen är ett av Sveriges äldsta sociala arbetskooperativ. I bottenplanet på Aktivitetshuset Gyllenkroken ligger caféet som är husets hjärta och naturliga mötesplats. Här lagas svensk husmanskost och internationella rätter från grunden. Lunch serveras varje vardag kl 12.00–13.00, det finns alltid två varmrätter, varav en är vegetarisk. Du som är intresserad av att jobba/praktisera i caféet tar kontakt med handledare på Gyllenkroken. Kooperativet består av tio kooperatörer som tillsammans med en handledare planerar och driver verksamheten.
Målgrupp
Personer som är intresserade av matlagning och andra arbetsuppgifter i ett café. Inga förkunskaper krävs då du får lära dig på plats i ett glatt och trevligt gäng.
Aktiviteter:
- Matlagning (två varmrätter per dag, varav en vegetarisk)
- Bakning
- Bereda sallader, smörgåsar, smårätter
- Catering
Öppettider höst, vinter, vår:
Måndagar kl 8.30–16.30
Tisdagar kl 8.30–18.00
Onsdagar kl 8.30–20.00
Torsdagar kl 8.30–16.30
Fredagar kl 8.30–16.30
Kontakt
Besöksadress: Garverigatan 2
Telefon: 031-80 89 93
E-post: info@gyllenkroken.se
Webbsida: www.gyllenkroken.se/cafe-koopen